30 novembre 2008
Droppskoking
Ce dimanche, découverte de la Norvège typique, c'est à dire atelier de Noël chez une norvégienne. On avait déjà raté la première séance le week-end dernier, qui était sur le thème des bougies. Et ce week-end, on ne voulait surtout pas le rater, puisque c'était fabrication de bonbons au programme :-)
En résumé, 8 participantes (6 norvégiennes et 2 françaises), quelques colorants, un peu de chimie et beaucoup de sucre. Forcément, le process dépend du bonbon en question, mais la première étape est toujours de faire chauffer un sirop épais de sucre à 152° exactement. Il faut ensuite le verser sur un set en silicone (enfin qqchose qui craint pas trop le chaud, de préférence), et y ajouter assez rapidement les arômes, le colorant et une pincée de poudre de perlinpinpin chimique secrète. Pour mélanger tout ça, on utilise des sortes de demi-disques huilés:
Ensuite, c'est là que l'imagination et la créativité peuvent s'exprimer. Par exemple, on peut mettre de la poudre de réglisse à l'intérieur des bonbons déjà à la réglisse (ça décoiffe!). Ensuite on roule la pâte à bonbon, qui entre temps a refroidi, puis on l'étire et on la découpe aux ciseaux.
On peut aussi incorporer à l'intérieur de la pâte du nougat ... ça fait donc un bonbon au "toffee".
Et puis on peut aussi en faire de toutes les couleurs, en collant plusieurs "boudins" de différentes couleurs.
Z'avez tout compris? :-)
Bon, nous on va essayer de se mettre au tricot :-)
29 novembre 2008
Chez nous, de jour!
Parce que mine de rien, avec un coucher de soleil démarrant sur le coup des 14h, on n'avait pas vu notre jardin à la lumière du jour depuis 2 semaines (la faute à un week-end à Bergen, mais on ne va pas s'en plaindre!)
Notre rue, c'est toujours la même, mais avec la neige, c'est vraiment chouette! Pour vous prouver qu'il y en a eu beaucoup (de la neige), la neige amassée par les chasse-neige à une hauteur d'environ 1.50m!
Sinon notre jardin/maison ressemble à ça ... Vous remarquerez que notre voisin déneige moins bien son escalier par rapport à nous!
Pour finir, la vue sur les autres "montagnes" de Trondheim, vers l'est. Toujours joli :-)
25 novembre 2008
Vinter i Bergen
Fin de la série thématique sur Bergen. Neige à Bergen un dimanche, ca veut dire expériences en tous genres pour les plus jeunes (quoi, nous aussi?!):
Et sinon, le sport local, c'est la luge, mais la luge de compet! Faut dire qu'à moins de 10 euros les montées illimitées par le tramway (le dimanche pour les - de 15 ans), la piste de luge qui descend de la colline est plutôt ... très utilisée! Photos prises à l'arrivée:
Et voilà!
24 novembre 2008
Bergen postkarter
Et une carte postale, une!
Et puis quelques photos insolites aussi ...
Pour les afficionados :-)
Dans Bryggen:
Miam:
Les façades, inépuisables:
Angles de vue:
Une sculpture de rue:
Neige fraiche!
Behind the scenes ;-)
23 novembre 2008
Bergen! (#2)
Réveil le matin avec une plutôt belle vue, toujours sous le soleil!
On ne s'attarde pas trop, le temps de déguster un (bon) croissant (c'est dimanche après tout!), et on file directement vers le Schotstuene, en d'autres termes les salles communes pour les marchands hanséatiques, et surtout le plus important, les seules chauffées (à l'époque) pour cause de risque d'incendie. Ambiance d'époque:
Puis vite vite, on file prendre la visite guidée (chose rare en cette période d'hiver) à la Rosenkrantz Tower, et on n'a vraiment pas été décues! La voici la voilà:
Construite et reconstruite au moins 4 fois suivant les différentes situations "diplomatiques" de ce qui était la Norvège à l'époque, cela donne une construction assez déroutante, avec des fenêtres obstruées par ... quelques murs par exemple. Excellentes explications, expositions très intéressantes, dont une en particulier sur les textes de lois "vikings", très en avance sur leur temps, et pour ne rien gâcher, une chouette vue depuis le toit:
... sur entre autres le Håkon's Hall, que l'on n'a malheureusement pas pu visiter pour cause de cérémonie exceptionnelle :-(
Encore une longue série d'escaliers pour finir:
... et on peut enchainer avec le musée Hanséatique, très intéressant aussi, mais aux photos interdites. En résumé, ces fameux appartements destinés aux marchands allemands semblaient pas mal pour l'époque, mais sans chauffage, la vie devait être assez rude!
Pour finir en beauté et en froideur extrême, direction l'altitude via le tramway de Fløibanen, juste à temps pour le coucher de soleil!
On ne peut pas dire qu'il fasse très chaud ;-)
Mais devant un tel paysage, on peut bien faire un effort!
36000 photos plus tard :-), redescente, quelques dernières photos en bas où il fait à peine plus tiède:
Vol retour sans souci et même à l'heure! Pour la petite histoire, arrivée sous -8 degrés à Trondheim, voiture gelée dehors et dedans, et ouverture des portières après 15 min d'efforts. Ouf!
Yeepee!
Plus de week-ends de ce type, dès l'année prochaine (c'est à dire bientôt!) :-)
22 novembre 2008
Bergen! (#1)
Week-end au sud pour aller chercher le soleil en cette ambiance plutôt hivernale, et on a donc choisi Bergen, 2ième ville du pays. Mais comme tout se mérite, il faut d'abord arriver à l'aéroport après 35 km de route gelée, voire non déneigée, à 6h du mat' un samedi matin. Une petite demie heure d'attente à l'aéroport, et c'est parti pour un décollage, sur piste gelée elle aussi: une première pour nous!
Mais après ce qui est bien, c'est qu'il fait toujours beau en altitude ... et qu'on est du côté du lever de soleil!
Arrivée à Bergen sous les flocons de neige, et comme prévu, le ciel s'éclaircit juste à notre arrivée en centre ville. Et pour se mettre en condition, une fresque appropriée à l'office de tourisme:
Passage au marché aux poissons donc, puis premières ballades dans la ville. Alors OK il fait beau, mais pas très chaud cependant!
Pour se réchauffer, on passe côté soleil le long des fameuses façades Hanséatiques, donnant sur le port:
... puis on en profite pour s'enfoncer dans Bryggen, identique à 300 ans plus tôt. Plutôt étroit ... et glissant!
Mais très authentique ... et boisé!
On continue notre ballade sur Bryggen, en passant par le garde-manger de l'époque (murs en pierre de 2m d'épaisseur, ça aide à lutter contre les incendies):
On enchaine avec un peu d'escalade dans les rues escarpées de Bergen (qui au passage compte 7 collines) pour aller visiter le Bergen Museum. D'ailleurs, c'est facile, il suffit de parvenir jusqu'à la cathédrale:
et une fois là-haut ça donne ça:
Petit parvis très sympathique aussi:
Très chouette musée, surtout la partie sur les vikings et le tricot! Le jour tombe rapidement (mmh), même à Bergen, et dans le chapitre des découvertes, on a aussi expérimenté la marche sur glace, le tout en pente assez prononcée: pas évident du tout!
Fin de journée assez tardive surtout compte tenu de l'heure de réveil, mais après tout, Bergen vaut bien ca!
-suite au prochain épisode-
L'avion en hiver ... Atterrissage à Bergen ...
... sous et sur la neige, 9h30. Les petites îles enneigées du fjord sont pas mal aussi ...
L'avion en hiver ... Décollage de Trondheim
Décollage à Trondheim (4 jours de neige en continu, dont une journée de tempête de neige), 7h30. Le plus intéressant, c'est quand même la vue sur le fjord enneigé et illuminé ...
21 novembre 2008
Après la neige ...
... encore la neige, et même le beau temps ce soir! Pour ceux qui se demandent et qui suivent nos aventures enneigées, la porte ce matin s'est ouverte sans problème ... je pense qu'on avait entre 1 et 2 mm de marge!
Quant à notre escalier ...
La tempête s'est poursuivie toute la matinée, et cet après-midi, le calme est revenu. Notre jardin ce soir? Quelques 50 cm (mes genoux) ...
Et les effets "vague" dûs au vent sont magiques:
20 novembre 2008
Snow update
La vue depuis mon bureau. C'est sympa :-)
Photo prise vers 13h aujourd'hui, entre 2 averses de neige. Sinon, pour ceux qui s'inquiètent, sachez que nous avons réussi à rentrer chez nous en pleine tempête vers 19h30, qu'on a essayé de faire un bonhomme de neige pour concurrencer celui de nos (petits) voisins, mais que la neige était trop soufflée pour se compacter correctement!
A vue de nez, 30 cm dans le jardin ce soir ...
Stay in touch ;-)